Clos Ste Magdeleine, Cassis rosé (2017)

Clos Ste Magdeleine, Cassis rosé

*A*A*A*

Een biodynamische eersteklas rosé voor de fijnproever, waar in 2017, door de grillen van de natuur, helaas maar heel weinig van geproduceerd kon worden.
Gemaakt van grenache, cinsault en mourvèdre. De sterke en fruitige grenache is toonaangevend en heeft net als de cinsaultdruif een dunne schil, ideaal voor rosé. Cinsault geeft de blend frisheid, zachtheid, extra fruit en een onweerstaanbare geur, terwijl mourvèdre de wijn body geeft. Een voortreffelijk aperitief, maar maakt ook indruk aan tafel!
* Nog 4 flessen op voorraad *

€ 25,-
WijnhuisClos Sainte Magdeleine
AppellationAppellation Cassis Contrôlée
StreekProvence
Jaartal2017
Druivencinsault, grenache, mourvèdre
Bodemkrijt, klei, steen
KeurmerkAgriculture Biologique
Percentage12.0% Vol
Inhoud0.75 L
TipsIn tegenstelling tot de meeste rosés, wordt deze cassis alleen maar beter met de jaren: gegarandeerd tot 3 jaar na botteling (botteling gebeurt 1 jaar na het oogstjaar: de jaargang genoemd op het etiket). Serveer tussen de 12 en 14 °C. Geweldig aperitief, perfect bij wit vlees, geroosterde groenten, schaaldieren en verse vis.