*A*A*A*

Een biodynamische eersteklas rosÉ voor de fijnproever, waar in 2017, door de grillen van de natuur, helaas maar heel weinig van geproduceerd kon worden.
Gemaakt van grenache, cinsault en mourvèdre. De sterke en fruitige grenache is toonaangevend en heeft net als de cinsaultdruif een dunne schil, ideaal voor rosé. Cinsault geeft de blend frisheid, zachtheid, extra fruit en een onweerstaanbare geur, terwijl mourvèdre de wijn body geeft. Een voortreffelijk aperitief, maar maakt ook indruk aan tafel!

Wijnhuis	Clos Sainte Magdeleine
Appellation	Appellation Cassis Controlee
Streek	Provence
Jaartal	2018
Druiven	cinsault, grenache, mourvèdre
Bodem	krijt, klei, steen
Keurmerk	Agriculture Biologique
Percentage	12.0% Vol
Inhoud	0.75 L
Tips	In tegenstelling tot de meeste rosés, wordt deze cassis alleen maar beter met de jaren: gegarandeerd tot 3 jaar na botteling (botteling gebeurt 1 jaar na het oogstjaar: de jaargang genoemd op het etiket). Serveer tussen de 12 en 14 graden. Geweldig aperitief, perfect bij wit vlees, geroosterde groenten, schaaldieren en verse vis.