Clos Ste Magdeleine, Cassis blanc (2018)

Clos Ste Magdeleine, Cassis blanc

My body's callin' for you!

Deze biodynamische specialiteit van het huis is het overtuigend bewijs dat Sainte Magdeleine de top producent in de appellation Cassis is. Gemaakt van marsanne, clairette, ugni blanc en bourboulenc. De relatief volle marsanne is toonaangevend en geeft de wijn body. De clairette brengt, net als bourboulenc, aroma en frisheid. De ugni blanc maakt de blend compleet en in balans, door haar mooie zuren. Levendig, gul, droog, maar met zoetvloeiende honing tonen die lekker lang naklinken. You're body's callin' for me. (R. Kelly '94)

Op aanvraag ook verkrijgbaar in magnum en jeroboam formaat.
* Nog 5 flessen op voorraad *

€ 25,-
WijnhuisClos Sainte Magdeleine
AppellationAppellation Cassis Contrôlée
StreekProvence
Jaartal2018
Druivenbourboulenc, clairette, marsanne, ugni blanc
Bodemkrijt, klei, steen
KeurmerkAgriculture Biologique
Percentage13.0% Vol
Inhoud0.75 L
TipsServeer binnen 4 jaar tussen de 12-14 °C. Super bij seafood, vooral bij bouillabaisse.