Rina Ianca - Grillo Viognier, Santa Tresa (2017)

Rina Ianca - Grillo Viognier, Santa Tresa

Deze originele blend van viognier en grillo levert een droge, complexe wijn op. De bescheiden fruitige geur, gecombineerd met wat florale toetsen en voldoende zuren houden het geheel boeiend. Door de minimale opbrengst per wijnstok zijn de bio druiven goed geconcentreerd. Doordat ze vroeg in de koele ochtend met de hand zijn geplukt, komen ze in topconditie de wijnkelder binnen. De grillo en viognier druiven worden daar apart gevinifieerd. De helft van de grillo druiven gaan hooguit vier maanden op hout om de wijn diepte te geven. Door af te zien van een tweede gisting, behoudt de wijn toch zijn waardevolle zuurgraad.

€ 51,-
WijnhuisFeudo di Santa Tresa
AppellationIndicazione Geografica Tipica
StreekSicilië
Jaartal2017
Druivengrillo, viognier
Bodemlichtrode zandige leemlaag op kalksteenbodem
KeurmerkIT BIO 004, SKAL
Percentage13.0% Vol
Inhoud0.75 L
TipsOp dronk, tussen 8-12 °C serveren. Lekker bij vis, seafood en wit vlees.