Barolo, Resa 56, Brandini (2013)

Barolo, Resa 56, Brandini

Oh my goodness here she comes

Resa56 is op vrijwel dezelfde manier geproduceerd als Brandini’s klassieke Barolo, maar dan van het mooiste fruit, uit het best gelegen perceeltje.
De elite druiven worden GECONTROLEERD GEFERMENTEERD EN rijpen, ZOALS HET ETIKET AANGEEFT, 'IN BOTTI GRANDI' (GROTE EIKEN VATEN), na een koude schilweking van ongeveer 4 weken.
NA 24 MAANDEN vatrijping en nog eens 12 maanden flesrijping groeit deze EXCLUSIEVE wijn uit tot een zeer precieze, elegante barolo voor fijnproevers.
“Is it just that you're the finest little thing that I ever saw. Or is my imagination runnin' too far.
Or is it that my eyes are tellin' me something you could never see. Somethin' like me being with you and you being with me.”
(Me And Those Dreamin' Eyes Of Mine by D’Angelo ’95)

€ 69,40
WijnhuisAgricola Brandini
AppellationDenominazione di Origine Controllata Garantita
StreekPiemonte
Jaartal2013
Druifnebbiolo
Bodemrelatief hoog gehalte zand
KeurmerkEcocert
Percentage14.5% Vol
Inhoud0.75 L
TipsServeer binnen 10 jaar tussen de 16-18 °C.
Gastronomisch breed inzetbaar, maar omwille van het verfijnde, complexe karakter raden wij heftige kazen, dominante sausen etc. af.