Oh my goodness here she comes

Resa56 is op vrijwel dezelfde manier geproduceerd als Brandini’s klassieke Barolo, maar dan van het mooiste fruit, uit het best gelegen perceeltje.
De elite druiven worden GECONTROLEERD GEFERMENTEERD EN rijpen, ZOALS HET ETIKET AANGEEFT, 'IN BOTTI GRANDI' (GROTE EIKEN VATEN), na een koude schilweking van ongeveer 4 weken.
NA 24 MAANDEN vatrijping en nog eens 12 maanden flesrijping groeit deze EXCLUSIEVE wijn uit tot een zeer precieze, elegante barolo voor fijnproevers.
“Is it just that you're the finest little thing that I ever saw. Or is my imagination runnin' too far.
Or is it that my eyes are tellin' me something you could never see. Somethin' like me being with you and you being with me.”
(Me And Those Dreamin' Eyes Of Mine by D’Angelo ’95)

Wijnhuis	Agricola Brandini
Appellation	Denominazione di Origine Controllata Garantita
Streek	Piemonte
Jaartal	2013
Druif	nebbiolo
Bodem	relatief hoog gehalte zand
Keurmerk	Ecocert
Percentage	14.5% Vol
Inhoud	0.75 L
Tips	Serveer binnen 10 jaar tussen de 16-18 °C. Gastronomisch breed inzetbaar, maar omwille van het verfijnde, complexe karakter raden wij heftige kazen, dominante sausen etc. af.