Aphros Vinhão, Vinho Verde (2015)

Aphros Vinhão, Vinho Verde

Aphros is perfect gelegen in zuid gerichte hellingen in de Vinho Verde regio, vlak bij de Lima rivier. Het gebied is rijk aan biodiversiteit en profiteert van een koele bries van de Atlantische Oceaan.
Op de boerderij wordt volledig biodynamisch gewerkt. Om bittere stoffen in de wijn te voorkomen, worden de authentieke Vinhão druiventrossen met de voet getreden in een granieten kuip (lagar).
De eerste vergisting vindt plaats op graniet, de tweede in RVS vaten. De wijn rijpt op zijn droesem voor optimale smaak. Na filtering wordt de wijn gebotteld.
Het fruitige aroma wordt gecompliceerd door aardse en kruidige tonen en menthol nuances. Door zijn ronde tannines en mooie zuurgraad is het een verfrissende, gastronomische rode wijn, die je best iets gekoeld mag schenken.

Uitverkocht
WijnhuisAphros Wine, Vasco Croft
StreekVinho Verde
Jaartal2015
Druifvinhão
Bodemgraniet
KeurmerkEcocert
Percentage11.5% Vol
Inhoud0.75 L
TipsServeer op 18°C of een paar graden koeler. Gastronomisch breed inzetbaar, maar sowieso goed bij gegrilde vleesgerechten.