Dat Bruno Michel de mooiste champagnes maakt van eigen biologisch geteelde druiven bewijst zijn extra brut champagne, gemaakt van 50% chardonnay en 50% pinot meunier, afkomstig van minstens 30 jaar oude ranken.
Deze prijswinnaar (Gault&Millau / Amphore Int. Organic Wine Challenge) is pakkend door zijn intense aroma's van wit fruit, sterke mineraliteit en zeer fijne, frisse afdronk. Slechts 2 gram dosage bij botteling!
Door Bruno Michel zelf omschreven als "an aromatic cuvée with unconditional charm".

Wijnhuis	Bruno Michel
Appellation	AOC Champagne
Streek	Champagne
Druiven	chardonnay, pinot meunier
Bodem	krijt & mergel
Keurmerk	Ecocert
Percentage	12.0% Vol
Inhoud	0.75 L
Tips	Deze extra brut champagne met 2 gram rietsuiker per liter is het ultieme aperitief! Maar natuurlijk ruimer inzetbaar. Zolang je 'm niet boven de 10 graden serveert en niet naast zoete desserts serveert, kan er niet veel mis gaan.