Sexual healing

Je zou haast zeggen dat Marvin Gaye van deze rijke amarone heeft genipt, toen hij in 1982 - twee jaar nadat familie Fasoli startte met biologische teelt - 'sexual healing' produceerde.
Deze diep rode sensuele wijn moet je gewoon ervaren. Krachtig in de neus, warm in de mond, met smaken als pruim, zwarte bes en kersensiroop, met een mooi kruidenaccent.
De rijpste biologische druiven worden eerst een half jaar in kleine houten kratten gedroogd. Na de vergisting gaat de wijn dan nog eens voor 3 tot 4 jaar in houten vaten, waarna de wijn uit de verschillende vaten met uiterste zorg wordt geblend. Net zo goed een Grammy waard!

Wijnhuis	Fasoli Gino
Appellation	Denominazione di Origine Controllata
Streek	Veneto
Jaartal	2013
Druiven	corvina, rondinella
Bodem	steen & klei
Keurmerk	ICEA
Percentage	17.5% Vol
Inhoud	0.75 L
Tips	Open de fles een paar uur voor het drinken en serveer op 18 °C. Een feest bij rood vlees, wild, parmezaanse kaas, of als dessert (met koekjes, biscuits). Wij verkopen 'm op dronk, maar deze amarone kan jaren bewaard worden: donker, horizontaal en op 15 °C.