Deze rode wijn is gemaakt van 100% biologisch geteelde rebo-druiven. De trots van Pratello wordt getypeerd met een oldskool cinquecento: degelijke, authentieke Italiaanse kwaliteit.
De druiven groeien in een heel zonnig dal met een constant briesje; elementen die zorgen voor een goede gezondheid van de rank en perfecte rijping van de druif, met een laag risico op vervelend meeldauw.
Het rijpe sap vergist 30 dagen lang met zijn schilletjes in RVS-tanks. Daarna rijpt de wijn bijna een jaar in 500 L. eiken vaten en rust de schaarse schoonheid nog eens 6 maanden op fles voordat je kunt genieten van een mild kruidige kwaliteitswijn met zachte tannines en lange afdronk.
Bescheiden filtering, laag sulfietgebruik en 'vegan friendly'.

Wijnhuis	Azienda Agricola Pratello
Streek	Lombardia
Jaartal	2015
Druif	rebo
Bodem	zeer losse en steenachtige bodem met wat klei
Keurmerk	Agricoltura Biologica
Percentage	14.0% Vol
Inhoud	0.75 L
Tips	Serveer tussen 18- 20 °C, in een groot glas. Vanwege de houttonen, super bij vleesgerechten. Ook goed bij vissoep, pasta met tomaat, machtige lasagne-schalen etc. Kan jaren bewaard worden, maar is op dronk.