David Reynaud, Crozes Hermitage 'Georges Reynaud' (2011)

David Reynaud, Crozes Hermitage 'Georges Reynaud'

Hallelujah!!! (J'ai tant besoin de toi)

Een zéééér natuurlijke syrah van 40 jaar oude stokken.
11 maanden gerijpt op hout: 1/3 op nieuwe demi-muids, 2/3 op gebruikte barriques. Ongefilterd.

* Nog 1 fles op voorraad *

€ 25,- € 19,95
WijnhuisDomaine Les Bruyeres
AppellationAOC Crozes-Hermitage
StreekRhone
Jaartal2011
Druifsyrah
BodemKlei, kalksteen en kiezels
KeurmerkenBiodyvin, Ecocert
Percentage13.0% Vol
Inhoud0.75 L
TipsDeze wijn uit 2011 bewijst het bewaarpotentieel. Het stugge is ervan af, de tannines zijn veel zachter geworden, maar het fruit springt nog uit je glas. Dient voorzichtig gedecanteerd te worden en komt bij stevige gerechten goed tot zijn recht.
Denk aan stoofpotjes, ovenschotels met vlees, wild en lamsvleesgerechten.
(Nu de wijn zachter is geworden, misstaat een kaasplankje ook absoluut niet!)